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    Apprendre le français > Cours & exercices de français > test de français n°124166 : Nougatine

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    Nougatine


    Bonjour ! Je vous propose de découvrir les secrets d'une bonne nougatine.
    Constituée de caramel (sucre fondu), de jus de citron et d'amandes effilées, c'est une gourmandise très appréciée qui vous permettra d'agrémenter vos desserts ou même de présenter une pièce montée pour des grandes occasions.
    Soyez prudents, car le travail du caramel est très délicat et même dangereux : il atteint une température de 130 ° ! Faites donc très attention à ne pas vous brûler les doigts !

     

     

    Voici un test qui vous permettra de découvrir l'ordre chronologique des différentes étapes à respecter.
    Pourrez-vous les retrouver ?
    Bon courage ! 




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